こんにちはカエルぴあ からのおしらせで~す まだ先のイベントになりますが、申込がスタートするイベントもあるのでお知らせしますね 8月と言えば・・・ 『夏・休・み』 夏休みと言えば、夏休みの宿題に絵日記に感想文に感想画に自由研究などなど 子どもにとっては、楽しいけど、宿題が・・・ そんな、親子に耳よりな情報です カエルぴあ では、親子イベントを開催します 親子電気工作、親子おりがみ、親子ステンド、親子ハーブのクラフトの4種類のイベントを行います 詳しくは、こちらで確認を 8月1日 土曜日 申込期間:7/1(水)~7/18(土) 親子ステンド・・・ 親子電気工作・・・ 講師:上地 優美 先生 講師:金城 治敏 先生 時間:10:30~13:30 時間:14:00~17:00 定員:親子10組 定員:親子15組 8月8日 土曜日 申込期間:7/8(水)~7/25(土) 親子おりがみ・・・ 親子ハーブのクラフト・・・ 講師:大嶺 正子 先生 講師:翁長 周子 先生 時間:10:30~12:30 時間:14:00~17:00 定員:親子10組 定員:親子10組 8月15日 土曜日 申込期間:7/15(水)~8/1(土) 親子ステンド・・・ 親子電気工作・・・ 講師:上地 優美 先生 講師:金城 治敏 先生 時間:10:30~13:30 時間:14:00~17:00 定員:親子10組 定員:親子15組
今日も雨な天気ですね明日も雨なのでしょうか 今日は、料理教室がありましたので、アップします プロに習うおもてなしコース 講師:島袋 三男 (沖縄都ホテル カフェレストランアヴァンセ料理長) Menu: ・海の幸タルタル サラダ仕立て ・近海魚のムニエル トマトとオリーブオイルのソース 今日のテーマは、『初夏の近海魚を使ってのおもてなし料理』という事で、魚を沢山使いました では、さっそく行ってみましょう・・・ まずは、海の幸タルタル サラダ仕立てから このメニューは、白身魚、イカなどの魚介と、チコリ、レタス、セルフィーュなどの葉野菜で作ります。白身とイカは、5ミリの角切りにして、塩を軽く振り、冷蔵庫へ。その間に、ドレッシングを作ります。 冷蔵庫のものと玉ねぎなどをドレッシングで軽く味付け。それを何個かに分けてラップでくるくると丸めます。 そこまでできたら、最後に盛りつけをしたら・・・ エビと葉野菜を添えて 出来上がりです 次は・・近海魚のムニエル トマトとオリーブオイルのソース添え このMenuは、カラフルな野菜がでてきます。パプリカ、人参などの野菜は、マッチ棒ぐらいの大きさに切って、トマト、ニンニク、玉ねぎなどの野菜も切って準備します。 鍋には、オリーブとバター、ニンニクをそして玉ねぎを焦げないように炒めます。この後に、野菜を入れていきます。また、別の鍋には、カラフルな人参、パプリカなどを順番に入れて炒め、軽く煮込み下味を。 最後に、魚に下味したら焼いていき、盛りつけへ・・
カラフルな野菜を添えて そしたら・・・出来上がり 最後に並べて
こんにちわ「IHクッキング体験教室」をご紹介します IHクッキング体験とは・・ エコキュート・電気温水器の機器説明からIHクッキングヒーターを使った調理体験・試食、オール電化電気料金説明を行います。 IH体験教室の流れは・・・ ①給湯器(エコキュート、電気温水器)、IHクッキングヒーターの紹介
遅れまして申し訳ございません では水曜日の続き★ いつもの献立応援コース 14:00~16:30 講師 がなは 理恵子(松本料理学院 講師) menu 魚のパン粉焼き 鶏肉と梅肉のサラダ あさりと玉ねぎのスープ 完成はこんな感じでした 魚と野菜はIHのグリルで焼きました IHポイント IHのグリルには魚自動焼きメニューが搭載されており このメニューは 姿焼き・切り身・付け焼きなどのコースがありIHが 焼き時間を調整します 今回は 切り身コースで13分くらいでした 続いてサラダ サラダといっても生春巻きサラダ ささみと ハンダマ からし菜 レタス 梅肉でまいてます(O▽O) ヘルシーでさっぱりな夏にGOODなサラダですね ライスペーパーでまきまき 最後にスープ あさりを使ったスープは結構 味噌汁の和風が多いと思いますが 今回は・・・洋ウゥ風 にんにくみじん切りでオリーブオイルで香りづけ たまねぎにんじんをいため ブイヨンで味つけし最後はパセリを ぱらっ としました(><) IHポイント IHには保温機能があり スープのおいしー温度をキープしてくれます そんなこんなで3品あっと言う間に 出来ました~ 今月はまだ半分お教室が あるのでまた順次UPしまーーーす
次は、県産豚と野菜のグリルこちらは、IHのグリルを使用しました 材料を切って、タレに浸します。タレに浸して味が付いた県産豚を先に焼きます 豚肉に火が通ったら、野菜を一緒に焼きます
グリルは、両面焼きなので、 ひっくり返す手間がありません。 こんがり焼けてきたら、他の野菜と一緒に盛り付け いかすみリゾットと県産豚と野菜のグリルを一緒にして 出来上がりです 6/23(火)のCaféごはんで、3名様の追加募集を行っています。 先着順なのでお早めにお問合せくださいませ
こんにちわ皆さん、いかがお過ごしでしょうか 今日は、パン&お菓子コースの料理教室がありました 今日の講師は、川平 和春 先生 (KABIRAーYA オーナー) 川平先生にとっては今年最初の教室です それではスタート 今日のメニューは・・・ カルディナール・シュニッテン まずは、みなさん先生のデモを聞き、メモを書きかき 皆さん、真剣に先生のデモを聞いてます さらにデモは進んでいき、生地にクリームを
生地にモカクリームを 同じ生地を2つ作り、一つには、モカクリームをのせ、2つめの生地は上にのせて丸くしていきます そして、出来上がったのが・・・・ こ・ち・ら
コンバンは6月に入り カエルぴあのお料理教室も始りましたが、夜間教室 なのでスミマセンが詳細は金曜日頃にUPします お楽しみに(@^^)/~~~ プロに習うおもてなしコース 『イギリスのチーズを使った家庭料理』 講師 国場 百合子(フランスチーズ鑑評騎士) menu ・ビーズサラダ ・ウェルシュラビット ・トライフル 出来上がりはこんな感じです↷ ↑お待たせしました続き・・・ 1品目は冷す工程のある 『トライフル』 から!!トライフルって名前は聞いた事ありますよね A..残り物 だそうです 冷蔵庫にあるような材料でこんなにかわいいデザートを 作ちゃいました ①スポンジをオレンジジュースでひたし ②ゼリーやフルーツを敷き ③マスカルポーネやホイップを乗せ最後はミントやまた フルーツを乗っけました カスタードづくりのコツは根気よく材料を入れた後 弱火で 3分 混ぜる事 IH機能ポイント IHは便利な切りタイマーが搭載されおり 時間を設定するとその時間後に通電がSTOP 時間の経過も液晶に表示されるので一目で時間確認できます 次、は 『ビーンズサラダ』 お豆たくさん これも見た目はとても鮮やかでも、 作り方はシンプル 豆類とプチトマトといんげんを食べやすく切り チェダーチーズをサイコロ状にCUTして和えたさらだでした 最後に ちょっと聞きなれない メニューですが 『ウェルシュ ラビット』 少し辛みのあるチーズトーストです。 IHのグリルで3分で焼きました
★TEL:070-5819-0984 ★開館時間:9:30~18:00 ★入館料:無料 ★休館日:日曜、旧盆、 年末年始